C'est en 942 que fut consacrée la première chapelle dédiée à Saint Jean-Baptiste. Au XII° siècle, elle fut remplacée par une église romane dont les vestiges subsistent dans la crypte ornée de fresques. Elle est ensuite transformée, à partir du XIII° siècle, en édifice gothique, mais c'est au cours des XV° et XVI° siècles qu'elle prend la forme que nous lui connaissons aujourd'hui.
Les armes des chevaliers de l'ordre de la Toison d'Or, titulaires lors de la tenue du 7ème chapitre en 1445, sont positionnés dans le cœur, au dessus des stalles. Il y a 38 panneaux, à savoir :
| Chapitre de 1445 / côté droit | Chapitre de 1445 / côté gauche | Chapitre de 1559 / côté droit | Chapitre de 1559 / côté gauche |
